KOOKBATTLE OF THE STARS
Overgenomen van Missethoreca:
Er komt een kookstrijd tussen de oude generatie topkoks en de nieuwe generatie topkoks. Aan de kookbattle doen onder andere Cas Spijkers, Cees Helder en Niven Kunz mee.
De kookstrijd met een knipoog wordt op 23 november gehouden bij Restaurant Hotel Merlet in het Noord-Hollandse Schoorl. De wedstrijd wordt gevolgd door 130 toeschouwers.
De strijd gaat tussen Cas Spijkers, Constant Fonk en Cees Helders enerzijds. En Niven Kunz, Alain Alders en Timo Munts anderzijds.
De opdracht is om een zesgangendiner te maken waarbij iedere kok een gang voor zijn rekening neemt.
De jury bestaat uit tweesterrenkok Lucas Rive van De Bokkedoorns in Overveen, journalist Jurriaan Geldermans en schrijver én kookliefhebber Ronald Giphart. Het ludieke evenement wordt gehouden ter ere van het 25-jarig bestaan van Restaurant Hotel Merlet.
Overgenomen van de site van Merlet:
Kookbattle of the Stars
Koks die op het niveau van Merlet werken zijn fanatieke koks. Zij willen hoger scoren dan hun collega’s. Zij maken de prachtigste gerechten en bereiden de heerlijkste amuses om te laten zien tot wat zij in staat zijn. De een is nog fanatieker dan de ander.
De culinaire gast mag blij zijn met deze competitie want het heeft Nederland veel gebracht. Aan het begin van de sterrenontwikkeling stonden ongetwijfeld de helden Cees Helder, Constant Fonk en Cas Spijkers. Deze absolute topchefs waren goed voor 2 en 3 sterren.
Maar zijn de 3 C’s met gezamenlijk meer dan 150 jaar kookervaring nog niet geëvenaard? Wij gaan deze uitdaging aan met onze chef-kok Timo Munts, Alain Alders van Landgoed Duin en Kruidberg en Niven Kunz van Restaurant Niven in Rijswijk. De laatste is de jongste Nederlandse chef die ooit een ster kreeg. Hij is afkomstig uit de Librije-stal van Jonnie en Thérèse Boer. De jury bestaat uit Ronald Giphart en Lucas Rive.
Deze avond vindt plaats op 23 november en vangt aan om 18.30 uur. De kosten zijn 185 euro per persoon. De tafels zijn vanaf 4 personen, indien u met zijn tweeën wilt komen schuift u bij andere gasten aan. Wij ontvangen u met champagne, u krijgt een fantastisch 6-gangendiner inclusief wijnarrangement, mineraalwater en koffie met huisgemaakte friandises.
